Что операторы должны знать о тампере

Большинство операторов ресторанов и потребителей знакомы с этикетками и пломбами, защищающими от несанкционированного доступа. Предметы повседневного использования, такие как лекарства, отпускаемые без рецепта, продукты питания, упаковочные материалы, чистящие растворы и средства для стирки, теперь часто используют этот метод защиты. Многие производители теперь обязаны использовать эти этикетки на своей продукции.

С ростом популярности сторонней доставки этикетки с защитой от несанкционированного доступа стали играть более заметную роль в ресторанной индустрии. Вот несколько важных вещей, которые нужно знать об этих этикетках:

По определению Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), этикетка или печать, защищающая от несанкционированного доступа, «это этикетка, имеющая один или несколько индикаторов или барьеров для входа, которые, в случае нарушения или отсутствия, можно разумно ожидать, предоставят потребителям видимые доказательства того, что фальсификация произошло."

FDA далее заявляет, что индикатор или барьер должен быть «отличительным по дизайну». Это означает, что функция защиты от несанкционированного доступа разработана из материала, недоступного для широкой публики. «Поэтому его нелегко скопировать».

Хотя это может варьироваться в зависимости от типа и производителя, этикетки TamperSeal, производимые DayMark Safety Systems, имеют защитные прорези. Это порезы на поверхности этикетки, которые рвутся, если кто-то пытается открыть контейнер, и становится очевидным, что упаковка была открыта.

Нет, это не так, и это вызывает много путаницы. Этикетка с защитой от несанкционированного доступа предназначена для предотвращения несанкционированного доступа к товару. Однако это не обязательно является визуальным доказательством того, что продукт был подделан.

С другой стороны, этикетка с защитой от несанкционированного вскрытия, как описано FDA, действительно предоставляет видимые доказательства того, что продукт был подделан, если печать каким-либо образом нарушена.

Потребители, скорее всего, увидят все больше и больше этикеток и пломб с защитой от несанкционированного доступа на продуктах для доставки еды. Эти продукты питания доставляются из ресторанов и других предприятий общественного питания. Недавние новости о том, что курьеры сами помогают себе с доставкой еды, способствовали этому, но основная причина заключается в том, что рестораны и предприятия общественного питания хотят быть уверены, что еда, которую они готовят для своих клиентов, доставляется в целости и сохранности.

Опять же, это может варьироваться. Однако с помощью платформы DayMark MenuPilot™ этикетки с защитой от несанкционированного доступа могут включать в себя такую ​​информацию, как логотип компании, веб-адрес, инструкции по безопасному обращению, дату и время приготовления пищи, маркетинговую информацию, пищевую ценность и другую персонализированную информацию.

Безопасность и спокойствие. Особенно когда речь идет о доставке еды на дом или в офис, потребители хотят быть уверенными в том, что их еда вкусная, доставлена ​​в разумные сроки и безопасна для употребления. Прежде всего, они хотят знать, что еда не подвергалась никаким манипуляциям с момента, когда она покинула кухню общественного питания, до момента, когда она прибыла к их двери.

Этот пост спонсируется DayMark Safety Systems.